Julian Gómez “Génesis de la certificación del Mezcal”
Master Class #27 “Génesis de la certificación del Mezcal” Impartida por Julián Gómez, cronista del Mezcal.
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Chef Alam Florián. “Gastronomía y Mezcal”
Master Class #26 “Gastronomía y Mezcal” impartida por el Chef Alam Méndez Florián de Pasillo de Humo.
Ing. Ful Maldonado. “Siembra de agaves”
Master Class #25 “Siembra de agaves” impartida por el Ingeniero Agrónomo Ful Maldonado Ruiz.
Dr. Jorge Vera García. “Cultura del Mezcal”
Master Class #24 “Cultura del Mezcal” impartida por Dr. Jorge Vera García, fundador y CEO de Mezcal Convite.
Ismael Martínez “El Pollo”. “El futuro de la barra”
Master Class #22 “El futuro de la barra” impartida por Ismael Martínez “El pollo”, Head Bartender de Hanky Panky (CDMX).
Dr. Jorge Vera. “El Mezcal Oaxaqueño”
Master Class #21 “El Mezcal Oaxaqueño” impartida por Dr. Jorge Vera, CEO y fundador de Mezcal Convite.
Maestro Daniel Hernández. “Producción de Mezcal”
Master Class #20 “Producción de Mezcal” impartida por Daniel Hernández, maestro mezcalero.
Octavio Salvador. “Tradiciones y cultura del Mezcal de San Baltazar Guelavila”
Master Class #19 “Tradiciones y cultura del mezcal de San Baltazar Guelavila” impartida por Octavio Salvador promotor de la cultura e impulsor de la revitalización lingüística de Guelavila.
Sten Maldonado. “Mezcal de Oaxaca”
Master class #18 “Mezcal de Oaxaca” impartida por Sten Maldonado Director General Adjunto de Mezcal Los Danzantes.
